自白露后,天氣開(kāi)始冷暖多變,非常容易感冒生病,因此,在保養(yǎng)上要多花點(diǎn)心思,才有好的身體和狀態(tài),來(lái)享受這個(gè)季節(jié)的美喲~

• 山藥猴菇粥

此時(shí),我們可以多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺食物,開(kāi)始為進(jìn)入冬季御寒而適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。比如適當(dāng)增加百合、枸杞、沙參、阿膠等滋潤(rùn)食材,潤(rùn)秋燥,養(yǎng)元?dú)狻?/p>

另外,建議多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、紅蘿卜等。同時(shí),多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很有必要,如芥蘭、菠菜、綠菜花等。

銀耳性平味甘淡,不僅是潤(rùn)燥滋陰的要品,還是一種含膳食纖維的減肥食品;

蓮子有降虛火、補(bǔ)脾止瀉,安神養(yǎng)心;食用百合對(duì)于肺部保養(yǎng)有非常好的效果。

鴨湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,還可養(yǎng)胃生津,配以潤(rùn)肺止咳、清心安神的百合,使這道菜成為初秋食補(bǔ)佳品。

【材料】新鮮百合約300克,鴨子一只,黃酒、鹽適量

【做法】

1、百合洗凈濾干;鴨子去毛、剖腹后洗凈濾干。

2、將鴨子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先將百合放入鴨肚內(nèi),再放入已洗凈的鴨內(nèi)臟;淋上少量黃酒和細(xì)鹽,最后將鴨頭彎入腹內(nèi);用棉線將鴨身扎牢。

3、上蒸鍋用旺火隔水蒸3—4小時(shí),至鴨肉酥爛時(shí)即可。

來(lái)源:河南衛(wèi)視綜合五谷磨房