由于市場需求旺盛,加工轉化率高,優質專用小麥是我省落實農業供給側改革的有效抓手。近年來,我省抓好優質小麥的種植、加工,有力促進了農民增收、企業增效。

小麥收獲期臨近,往年這個時候,糧農們都是急著找采購商簽訂單,可商丘民權縣種糧大戶王忠義今年卻很淡定。他種的五萬畝優質小麥,有四萬畝已經在種植期以每斤高出市場價四分錢的價格和糧食加工企業簽好了訂單,剩下的一萬畝,好幾家企業都表示愿意加價收購。

商丘種糧大戶 王忠義

我今年的糧食我也不急著賣,到那時間價格最低得比去年一斤高于去年價格四分錢以上(才賣)。

每斤高出四分錢,王忠義的五萬畝小麥就能比過去增收200萬。優質小麥不僅讓種糧農民受益,周邊的糧食加工企業也提升了市場競爭力。當地一家面粉企業過去一直想擴大饅頭粉的市場份額,但受制于糧源,產品品質一直上不去。

河南商丘民權縣某面粉企業負責人 王萍

一到五月底,俺企業人員出去幾十人,到處找優質小麥,非常難找,我們企業生產當中就不穩定,造成了客戶也不穩定,非常困難。也嘗試過進口小麥,但是極少,生產中確實也不夠。

改變發生在近兩年,為滿足不斷升級的市場需求,河南省持續加大糧食種植結構調整力度,按照“四優四化”的原則,將豫北、豫中、豫東地區劃定為優質強筋小麥生產區,將豫南地區劃定為優質弱筋小麥生產區,開展單品種集中連片種植,并編制了強筋小麥、弱筋小麥種植技術規程,組織技術人員指導農民開展標準化生產。穩住了好糧源,企業生產也打破了瓶頸。

河南商丘民權縣某面粉企業負責人 王萍

優質小麥供應上了,我們開發出來小麥蛋白深加工,市場非常暢銷,客戶認可,光這一項,一年我們能多收入四五百萬。

農民增收,企業增效,優質小麥的推廣讓上下游產業都從中受益。今年,我省夏糧種植面積8600萬畝,其中優質小麥達到1204萬畝,比2016年翻了一番。全省7000多家農產品加工企業優質小麥訂單率在80%以上。

河南省農業農村廳種植業處副處長 黃偉

從今年和去年這兩年情況看,每年收麥的時候,省內的企業也好,省外的企業也好,甚至都來搶購我們的優質小麥,可以說是很受企業的歡迎。

今年,我省將繼續加大優質專用小麥種植面積,力爭達到1350萬畝,到2020年,全省優質專用麥種植面積達到1500萬畝。

河南省農業農村廳種植業處副處長 黃偉

我們要重點抓住40個縣,打造優質專用小麥生產基地,打造我們優質專用小麥的地理品牌。