映象網快訊（記者 阮海峰 文/圖 通訊員 余天順）3月18日，由鄭州海關所屬信陽海關檢驗檢疫監(jiān)管、河南華英公司生產的10噸、價值2.62萬美元的熟制鴨血產品，在加拿大通過食品檢驗署（CFIA）檢查后，成功進入加拿大市場進行銷售。

這是我國鴨血產品成功出口澳大利亞、新西蘭之后，首次出口加拿大，對我國鴨血產品開拓北美高端市場起到積極示范作用。

熟制鴨血產品以鮮鴨血為原料，通過過濾、攪拌、灌裝、高溫殺菌、預冷等加工工藝，最后檢驗合格入庫儲存，具有嫩滑爽口，營養(yǎng)豐富的特點，是地道的中國傳統(tǒng)美食。此次加拿大參照輸入熟制禽肉安全衛(wèi)生要求對鴨血產品進行檢測，檢測項目涉及微生物、農獸藥殘留等400多項。

為了讓該批鴨血順利出口加拿大，鄭州海關積極收集加拿大有關動物源性食品進口安全衛(wèi)生要求，做好鴨血產品的風險評估，指導企業(yè)加強原輔料驗收、過程控制、產品追溯和食品召回等方面的食品安全管理體系建設，做好檢驗檢疫監(jiān)管和出證工作，保障出口鴨血產品質量安全，成功幫助企業(yè)跨越了加拿大食品貿易“門檻”，讓華英鴨血制品朝著“賣全球”目標又邁進了一步。