冬季曾是旅游的淡季，如何挖掘冬季旅游的價(jià)值和潛力，讓冬季旅游“淡季不淡”，一直是許多旅游目的地的重要課題。文化和旅游部辦公廳近日印發(fā)《關(guān)于做好冬季旅游產(chǎn)品供給工作的通知》（下文簡(jiǎn)稱《通知》）。《通知》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)冬季旅游產(chǎn)品供給，推出一批具有地方特色和季節(jié)特點(diǎn)的冰雪旅游、溫泉旅游、紅色旅游、生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、體育旅游、康養(yǎng)旅游、民俗旅游、避寒旅游等冬季旅游優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　目前，開發(fā)冬季旅游產(chǎn)品、打造冬季旅游市場(chǎng)，已經(jīng)吸引了國(guó)內(nèi)許多旅游目的地積極加入，并取得了一定成效。

　　好資源

　　冰天雪地也是金山銀山

　　盡管與其他三季相比，冬季存在氣溫低、色彩素、白天短、水景弱等不利于開展旅游活動(dòng)的客觀因素，但是也有其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，杭州華清旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)院副院長(zhǎng)朱躍武指出，冰雪魅力就是冬季旅游的重要吸引物。

　　冰雪旅游是冬季旅游產(chǎn)品中重要的一項(xiàng)，也被看作是冬季旅游的代表。尤其是我國(guó)獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)以后，以冰雪旅游為核心的冬季旅游產(chǎn)品正在成為人們旅游的新選擇。

　　中國(guó)旅游研究院和途牛旅游網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告（2018）》指出，2016—2017年冰雪季我國(guó)冰雪旅游市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.7億人次，冰雪旅游收入約合2700億元，我國(guó)已經(jīng)成為冰雪旅游大國(guó)。隨著北京冬奧會(huì)的臨近，我國(guó)冰雪旅游產(chǎn)品不斷豐富和完善，國(guó)內(nèi)和國(guó)外雙向的冰雪旅游流將形成巨大的市場(chǎng)效應(yīng)。預(yù)計(jì)2021—2022年冰雪季，我國(guó)冰雪旅游人數(shù)將達(dá)到3.4億人次，收入達(dá)到6700億元，冰雪旅游將帶動(dòng)旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值達(dá)到2.88萬(wàn)億元。

　　以有著中國(guó)最廣大冰雪旅游資源的東北為例，近年來，利用“冷資源”，“攪熱”了冰雪旅游市場(chǎng)。2016年起，黑龍江省將每年12月20日設(shè)立為“黑龍江省全民冰雪活動(dòng)日”，出臺(tái)了加快冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見，重點(diǎn)打造哈爾濱都市時(shí)尚冰雪旅游區(qū)、哈爾濱—亞布力—雪鄉(xiāng)—鏡泊湖滑雪旅游度假帶、哈爾濱—大慶—齊齊哈爾—五大連池冷熱礦泉冰雪旅游帶、哈爾濱—伊春—遜克森林冰雪旅游帶、哈爾濱—漠河極寒冰雪旅游帶，吸引越來越多的游客走進(jìn)東北，真正實(shí)現(xiàn)“白雪變白銀”。

　　好點(diǎn)子

　　創(chuàng)新思路“吸睛”也“吸金”

　　除去“北看冰雪，南下避寒”的傳統(tǒng)冬季旅游目的地，如東北、內(nèi)蒙古、海南等地，越來越多的“新面孔”加入進(jìn)來，并另辟蹊徑。

　　貴州的避暑旅游名聲在外，如今也在大力發(fā)展冬季旅游。在“2018冬季度假旅游主題推介活動(dòng)”上，貴州主打“康養(yǎng)”牌，推出的旅游產(chǎn)品包括泡溫泉、游雪原、探溶洞、拾年味、品美食等。同時(shí)，在90天的時(shí)間里，貴州省A級(jí)旅游景區(qū)，向?qū)趲头鲑F州的城市所在省和港澳臺(tái)居民免門票，對(duì)其余各省（區(qū)、市）居民實(shí)行門票掛牌價(jià)五折優(yōu)惠。“去涼都滑雪”成為貴州冬季旅游獨(dú)具一格的賣點(diǎn)。

　　近日，一則“門票換購(gòu)蘋果”的新聞，讓山東省威海榮成市西霞口的神雕山野生動(dòng)物園火了一把。西霞口旅游控股公司副總經(jīng)理梁軍黨介紹，冬天是動(dòng)物園的旅游淡季，游客漸少。而園中動(dòng)物飼料卻有增無減，僅蘋果一項(xiàng)，一個(gè)冬季消耗高達(dá)9萬(wàn)公斤。低旅游收入與高運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，是景區(qū)需解決的一道難題。為此，西霞口景區(qū)以煙臺(tái)、威海周邊地區(qū)為試點(diǎn)，開展為期20天的“下鄉(xiāng)惠農(nóng)”活動(dòng)，將動(dòng)物園門票以折扣價(jià)出售給旅行社，帶動(dòng)該地區(qū)游客前來游覽，售票所得用于購(gòu)買蘋果來喂養(yǎng)園中動(dòng)物，以實(shí)現(xiàn)“三方共贏”。據(jù)了解，此次活動(dòng)，共售出優(yōu)惠門票2萬(wàn)余張，惠及1.5萬(wàn)名果農(nóng)。

　　這樣的創(chuàng)新，為西霞口贏得了口碑和市場(chǎng)，冬季來到西霞口村欣賞漁村變化的游客絡(luò)繹不絕。此外，景區(qū)還提出“旅游+新型生活”的理念，開展冬令營(yíng)、研學(xué)主題游等活動(dòng)，發(fā)展多元化旅游新業(yè)態(tài)。梁軍黨認(rèn)為，發(fā)展冬季旅游應(yīng)當(dāng)植根于本土優(yōu)勢(shì)，通過好思路盤活景區(qū)資源，帶動(dòng)發(fā)展全域旅游。

　　好品牌

　　文化味兒增加“含金量”

　　12月7日，2018黑龍江省冬季文化旅游推介會(huì)在北京舉行，“北國(guó)好風(fēng)光 盡在黑龍江”作為黑龍江旅游的全新品牌也正式對(duì)外發(fā)布。在冰雪美景、冰雪游樂、冰雪美食之外，冰雪藝術(shù)、冰雪民俗、非遺文化等也成為黑龍江展示冬季旅游資源的重要內(nèi)容。

　　隨著文化與旅游的不斷融合，充實(shí)旅游資源背后的文化內(nèi)涵，注重打響品牌，日益成為旅游目的地開發(fā)旅游產(chǎn)品的著力點(diǎn)。

　　“溫泉+民族文化”“溫泉+草原”“溫泉+養(yǎng)生”“溫泉+蒙中醫(yī)”……這是內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克旗的冬季旅游產(chǎn)品，充滿民族特色和文化內(nèi)涵，使其備受游客歡迎。泡溫泉、吃蒙餐、聽琴聲，也成為游客的“標(biāo)配”。鄂托克旗草原文化旅游資源豐富，“阿爾寨石窟文化”“恐龍足跡文化”“草原民族文化”三大主題和“溫泉?jiǎng)俚亍背蔀槠湮幕糜蔚牧咙c(diǎn)，開發(fā)出了以草原、歷史、觀光為一體的文化旅游線路，同時(shí)帶動(dòng)了全旗民族民間工藝品、紀(jì)念品的開發(fā)，形成具有濃郁鄉(xiāng)土民族文化特色的工藝美術(shù)品、書法和繪畫藝術(shù)品等系列產(chǎn)品。

　　在我國(guó)國(guó)內(nèi)冬季旅游產(chǎn)品類型還比較單一的當(dāng)下，如何在同類產(chǎn)品中勝出，并形成持續(xù)的口碑效應(yīng)，文化內(nèi)涵是必不可少的一環(huán)。（記者 尹 婕）