2018年12月15日，來自全國25個省市的260余位蛋親齊聚魚米之鄉——無錫參加中國第五屆青年雞大會。第十三屆全國人大代表、中國畜牧業協會副會長、禽業分會執行會長、華裕農業科技有限公司董事長王連增、北京市華都峪口禽業有限責任公司黨委書記周寶貴、國家蛋品工程技術研究中心常務副主任、北京德青源農業科技股份有限公司高級副總裁袁正東、四川鐵騎力士集團副總裁鄧先鋒、飼料工業協會常務理事、無錫正大生物股份有限公司董事長周玲、鴻軒實業(上海)有限公司副總裁李嘉輝、中國工程院院士、揚州大學教授劉秀梵、國家蛋雞體系崗位科學家、中國農業大學教授寧中華、國家現代農業產業技術體系崗位科學家、揚州大學教授吳艷濤、鄭州市禽蛋安全與質量控制重點實驗室主任、河南牧業經濟學院教授韓占兵、中國畜牧業協會標準委員會張穎、中國畜牧業協會禽業分會副會長、吉蛋堂創始人張達等蛋親出席了本次盛會。本次大會由吉蛋堂主辦，無錫正大生物股份有限公司承辦。
近幾年，隨著商品代蛋雞養殖規模和群體的變化，由小規模、大群體逐步向適度規模化發展，中大型規模化養殖場的崛起，對青年雞的需求量也越來越多，專業化養雞的時代，青年雞行業也經歷了混亂無序、快速膨脹的發展階段，新的時代對青年雞也提出了新的要求。
吉蛋堂作為青年雞標準的發起人之一，為青年雞發展做出了相當大的貢獻，從2014年12月中國首屆育成雞行業發展與趨勢研判大會至今已經開展了四屆青年雞大會,青年雞標準也進行了四次審定。此次在無錫新洲君濠酒店召開的中國第五屆青年雞大會的主題是【蛋定】。此次大會也將針對青年雞企業關心的問題進行探討和解決，同時，幫助蛋雞企業解決產品溢價、渠道建設和銷路通道等問題。
吉蛋堂創始人張達先生做了《蛋定》的主題報告
張總講到：最近幾年，蛋鏈發生了巨大的變化：蛋雞保險出現了，規模化開始了，吉蛋堂出現了，標準化開始了，青年雞率先有了標準，吉蛋堂提出的健康養殖模式越來越得到中國蛋親的認同并逐步得以落實，出現問題也有了第三方協調，行業壁壘開始打開。2015年初吉蛋堂提出第一個3年計劃：聚蛋親、做標準、建生態、生紅利。2017年底，吉蛋堂制定了新的3年計劃：“鏈接5萬家企業，協同5億只蛋雞，服務5億中產階層”，推出16字方針：“組織賦能,媒體發力,標準升級,服務落地”。最后張總呼吁大家團結起來，共同激發出行業正能量，讓行業能夠健康發展。
中國農業大學教授、國家蛋雞產業技術體系崗位科學家寧中華做了《中國3億青年雞的實現方法》主題演講
寧教授分享到：中國青年雞從2016年開始需要花費5年的時間，最終實現“100日齡為主3億只"的目標，實現這個目標需要十大關鍵點支撐：1、需要專業化的隊伍,滿足全進全出的需求;2、青年雞標準的制定有利于規范行業，解決糾紛;3、種雞場具有一定規模，雛雞供應有規模且同一日齡種雞;4、需要有性能穩定、市場占有率高的優良品種;5、養殖企業有現代化設施;6、按蛋雞營養提供全面的飼料;7、給雞只及時免疫有效穩定的疫苗;8、青年雞企業向蛋雞企業運輸青年雞需要專業的運輸車輛、周轉器具以及專業的抓雞人員;9、要有雙方認可的、有資質、有能力、誠信的第三方檢測機構;10、有專業的人員來進行提供優質的青年雞。他重點介紹了中國畜牧業協會通過的以吉蛋堂為首制定的青年雞團體標準獲得認可，受到行業尊重。并嚴格按照青標示范場標準認證了7家青年雞標準示范場，分別是汝州市中王生態農牧科技有限公司、江蘇青柏禽業有限公司、商丘愛格禽業有限公司、山西晉澤旭勝農牧有限公司、大偉嘉股份宿遷綠地養殖示范場、靈壽縣方正養殖有限公司、巨野縣遠通牧業有限公司。通過“中國商品代育成雞標準示范場”的評審，給全國規模蛋雞企業提供青年雞企業選擇依據;合格的青標示范場的評選，能更好的帶領育成雞企業樹立規范，創立標準，引領中國育成雞行業健康有序發展。
論壇一：《青年雞發展對話》由北京峪口禽業黨委書記周寶貴主持。
國家現代農業產業技術體系崗位科學家、揚州大學教授吳艷濤分享《秋冬季節家禽流行疫病防控及治療》
無錫正大大泰農事業部總經理李學軍老師分享《無抗養殖的疾病防治與飼養管理》
李學軍總經理分享到：無錫正大擁有業內最大的天然植物中藥提取基地，先進的提取設備，在中藥提取、中藥替代抗生素和健康養殖實施方面有其獨特的解決方案。李學軍老師針對目前流行疾病，為廣大養殖企業制定了許多切實可行的無抗養殖和疾病控制方案。
中國工程院院士、揚州大學教授劉秀梵做了《蛋雞科學減負實施與落地》主題報告。
論壇二《雞蛋消費與市場對話》由四川鐵騎力士集團副總裁鄧先鋒主持。
“蛋定”贏未來，中國第五屆青年雞大會還重磅退出了五項發布
發布一、中國青年雞標準進行了第四次修訂，再次進行升級。
發布二、推出7家青年雞標準示范場，讓這些企業成為行業的標桿，成為大家學習的榜樣。
發布三、鮮蛋分級標準發布，解決蛋品行業無標準化的問題
發布四、顧客滿意度品牌調研發布，解決消費信息不對稱、不信任問題。讓消費者更好了解品牌雞蛋的消費狀況以及籠具設備、糞污處理設備的使用數據等。
發布五、中國TOP100青年雞企業發布，通過這100家全國優秀青年雞企業，向全社會進行推廣宣傳，讓優質優價成為常態，讓好企業擁有更好的收益。
吉蛋堂作為蛋雞行業的組織者，標準的推動者、倡導者和踐行者，生態眾創，互生互長，共創生態紅利，孵化蛋鏈新經濟，構筑“解放生產者 滿意使用者 放心消費者”的生態系統，讓蛋親們交易更簡單，交友更輕松，家庭更美滿，身心更快樂。
