“屠王大骨頭”飯店的玻璃櫥窗內擺放整排的榮譽證書、獎杯、合影照片及楊應芬參加焦作市、博愛縣人大會議的代表證、出席證等證件。
慈愛堂餐廳一樓供老人們吃飯，二樓供孩子們休息。
□大河報·大河客戶端記者李巖實習生施學霞文圖
開辦慈善餐廳，常年供應十里八村的困難老人、殘疾人一日三餐，風雨無阻;把幾十名孤兒、智障兒童當成親子女，養在家里，而她的親生閨女、兒子，卻過著“沒娘的孩子”一般的生活。
做這些的是焦作市博愛縣月山鎮圖王村的村婦楊應芬。13年來，她本可以用自己祖傳的大骨頭餐飲技藝發家致富，但她卻不斷拿錢幫助別人，至今共捐出善款百萬余元。
“衣服、房子、錢，都不屬于你的，只有命是屬于你的。”說這話時，楊應芬的父親楊海潮指了指自己的鼻孔，出了兩口氣，“精精明明早上墳，糊糊涂涂熬成人。錢財，說穿了，都是身外之物。”
傳承
“我穿成這已經可以了。我們去貧困戶家訪，他們家里可憐成啥個樣子。每看見一家這樣困難，我就好幾個晚上睡不好覺，總想著咋去幫忙救濟一下。”身著一件舊羽絨服的楊應芬說。
鄉村困難老人、孩子的溫暖的家
12月3日中午，天氣陰冷，博愛縣月山鎮圖王村路邊的慈愛堂餐廳里一片暖意。
這座二層小樓的一樓，七八張大圓桌靠墻擺著，干凈整潔，十幾名老人正在吃飯，有肉包子、面條，還有大骨頭。盤子里沒有菜時，服務員會及時端過來補上。老人們吃完飯要么離開，要么坐在院子里扎堆閑聊，并沒有付款。餐廳，也沒有收銀臺。
“他們一般都是孤寡老人或者殘疾人，基本上一天三頓飯都在這兒吃。”餐廳64歲的服務員張小妞說，現在的慈愛堂餐廳是幾年前楊應芬花20多萬元建起來的，專門安置十里八村的困難老人和孩子。
餐廳內部大約100平方米，掛滿了玉虎等書法家贈送的書法作品。院子里里外外種著盆栽綠植，前檐下掛著的籠子里還養了幾只小鳥，嘰嘰喳喳地叫著。
慈愛堂餐廳的二樓是孩子們的家，有一間女生宿舍、一間男生宿舍，都是上下鋪，被子、衣服、生活用品放得整齊，都配有衣柜。宿舍旁邊有一間專門提供給孩子們做功課的房間，里邊放著不少學習用品和文具。
張小妞說，現在常年住在樓上的孩子有12名，都是孤兒或智障兒，“很多之前連學都上不起，現在都上學了，一般放假或者周末才回來。”
繼承祖輩家風，13年堅持做公益
緊挨著慈愛堂餐廳的，是楊應芬開設的“屠王大骨頭”飯店。雖然不是周末，前來就餐的人依然絡繹不絕。
飯店大廳的墻上掛滿了送給楊應芬的錦旗，收銀臺旁邊有一個玻璃櫥窗，里邊擺放了一整排的榮譽證書、獎杯、合影照片及楊應芬參加焦作市、博愛縣人大會議的代表證、出席證等證件。
71歲的楊海潮穿著一件藍色的大圍裙，與其他20多位服務員一樣不停忙活。作為楊應芬的父親，楊海潮對閨女的慈善之路感同身受。他說，他的奶奶、老奶奶輩，也就是楊應芬的祖奶奶輩，都是熱衷做慈善，“閨女受家風影響很大。”
“我們圖王村，原名叫屠王村，全村都是殺豬的，有做鹵肉的，有做大骨頭的，俺家是做大骨頭的，已經傳了上百年了。”楊海潮說，因為有營生，加上圖王村地處交通要道，東來西往逃荒的路過，他們都會招待吃喝，最多的在他們家住過兩年時間。
楊海潮說，早些年在村里路邊做肉鋪、粉坊時，鄰居們沒錢買，他們不但給鄉親賒賬，而且還會拿出一些錢，塞到他們兜里，回去應急。
楊海潮說，楊應芬專心做公益，是從2006年開始的。那是一個雪天，閨女給了鄰村大娘200元錢。她覺得，做了一次之后就停不下來了，后來在飯店里騰出來大約三四十平方米的地方，專門對外供應免費伙食。
“吃飯的人越來越多，面積不夠用，又在飯店門口搭了一個鐵皮棚，后來因為冬天太冷，老人們不舒服，就建了新的‘慈愛堂’兩層小樓。”他說。
曾被村里人笑話“腦子進水”
對屠王大骨頭飯店的口味，就餐的顧客表示：口味獨特、干凈衛生、物美價廉。
“30塊錢，4大塊;50塊錢，6大塊;70塊錢，9大塊!還是地地道道的大塊大骨頭，太實惠了!”一位帶著家人來吃飯的沁陽市民說，屠王大骨頭有上百年歷史，聲名在外，不僅是博愛周邊，包括山西晉城等很多地方的人都愿意過來嘗鮮。
“周末、放假，人都會坐滿，來晚了還得等桌。新鄉、晉城等好幾個地方都開有加盟店。”53歲的服務員王愛明說，飯店掙錢，但楊應芬卻不舍得大吃大喝，也不舍得買像樣的衣服，“站在我們服務員里邊，跟我們沒啥區別，都把錢用到了別人身上。”
正說著，在縣城忙活新店開業的楊應芬回來了。她穿著一件舊羽絨服，所用的手機也是幾百元的便宜手機，而且屏幕裂了。
“我做公益有13年了，剛開始村里很多人都笑話我傻，說我掙錢自家不用卻支應別人，是‘腦子進水了’。”楊應芬說，這么多年來，飯店的幾乎所有收入，至少上百萬元，都投放到了慈善救助方面，“也正是有了屠王大骨頭，才有了我幫助別人的資本。”
飯店里的廚師、服務員有27人，大多數是圖王村的老人。“能通過我的努力，幫助別人，讓他們感受到快樂，我很欣慰。”楊應芬說。
“我想成立公益的孤兒院、敬老院”
楊海潮說，女兒楊應芬4歲時，他妻子精神失常，她姊妹幾個都是在爺爺、奶奶的照看下長大的。1997年，成家后的楊應芬在村口開了一家小飯店。3年后，因為婚姻破裂，飯店外債累累，被迫關門。2002年，在親朋好友的幫助下，屠王大骨頭飯店重新開業。
楊應芬說，在多年的慈善道路上，她也感到過很多辛酸，尤其是對自家孩子和家人的疏于照顧，以至于子女一度見了她會打趣說“有娘的孩子過著沒娘的生活，沒娘的孩子過著有娘的生活”。
“有一次，我帶著一個孤兒去醫院看病，出院時剛好碰見俺閨女看病出來，她就抱怨我不照顧她，讓我心里很難受一陣子。”她說，除了辛酸，她也感到無奈。有很多次，她去貧困家庭家訪慰問，在救助時總會感覺到力不從心，“總想給他們徹底解決生活困難問題，但自己的力量又太弱小了，一點點救助又不解決根本問題。”
讓她欣慰的是，現在，她的家人都理解她、支持她，這也讓她一個人在外奔波、操勞有了更多的力量，之前資助的一名學生現在是空軍軍官，每年都會回來看她。
楊應芬得到了村民的普遍尊重和擁戴，被推選為村委會主任。近年來，她還獲得了感動焦作十大人物、焦作市勞動模范、中國好人、焦作市十佳志愿者、博愛縣慈善之星、中華慈善獎等眾多榮譽，而且當選了博愛縣人大代表、焦作市人大代表。
“榮譽是大家的，是整個團隊的。下一步，我想成立公益的孤兒院、敬老院，這件事無論需要多久，都是我要做的。”她說。
